طرح توجیهی پرورش ماهیان خاویاری

خاویار نوعی ماهی با گونه ها، مصارف و محصولات متفاوت است. از جمله محصولات آن می توان به گوشت و خاویار اشاره کرد. پوست این ماهی در صنایع چرم کاربرد دارد که از آن محصولاتی مثل کیف، کفش، لباس شنا و… ساخته می شود.

عمده ی خاویار ایران صادر می شود که در سال های گذشته به دلیل برنامه ریزی نامناسب و کم کاری تولید کنندگان کاهش یافته است. کمبود این محصول در بازار جهانی، توسط چین تامین می شود. خاویار دریای خزر در دنیا شناخته شده است و مشتری دارد. لذا هیچ کشوری نمی تواند جای آن را بگیرد. تولید و فروش خاویار ایران بیش از هر چیزی نیازمند تلاش ما است.

بازار کار

معمولاً پرورش دهندگان ماهی به صورت مستقل کار می کنند و عمدتا از درآمد آن راضی هستند. شروع به کار و طراحی یک مزرعه پرورش ماهی خاویار اصولی را می طلبد که رعایت آنها منجر به دستیابی حداکثری تولید می شود؛ مواردی از جمله:

• جانمايي دقیق و صحیح محل احداث پروژه
• استفاده از طراحي استخرهاي پرورش به شيوه مدار بسته
• استفاده از آب برگشتی تا حداکثر ممکن
• استفاده از حداقل مصرف انرژی
• طراحی بر اساس ماژول های جداگانه (به دلیل امکان احداث چند مرحله ای ،مدیریت آسانتر ،عدم تسری بیماری احتمالی به تمام مزرعه و …)
• هوادهی قبل از ورود آب به استخر
• جلوگیری از گسترش مواد جامد معلق در استخرها
• جداسازی آب غلیظ و رقیق در خروجی هر استخر
• استفاده از فیلتراسیون چند مرحله ای (هیدرولیکی – فیزیکی – بیولوژیکی – شیمیایی )
• نزديكي مزرعه پرورش ماهی به بازارهای مصرف
• استفاده از آب چاه و دوري از آلودگي ها و استرس هاي رودخانه اي

خاویار کیلویی 6 تا 7 میلیون تومان به فروش می رسد (با دلار 3600 تومانی) و گوشت آن نیز کیلویی 50 تا 100هزارتومان قیمت دارد. برای تولید این محصول خوش طعم و گران، موسسات مالی مانند بانک سینا تسهیلات عرضه می کنند.

بازدهی محصول مذکور پس از 3 سال با فروش گوشت ماهیان نر شروع شده که سود سرشاری را عاید تولید کننده می کند. پرورش این ماهی با حداقل یک نفر قابل انجام است. که با توجه به بالا رفتن فضای تولید تعداد افراد مورد نیاز افزایش می یابد.

در ادامه طرح توجیهی پروش ماهیان خاویاری را در اختیار شما قرار داده ایم. (لازم به ذکر است که طرح توجیهی آماده شده مربوط به سال های گذشته می باشد و باید در ارزیابی قیمت توجه بیشتری داشته باشید.)